いい加減に「ムスリムフレンドリー」を使ってはならない。
2016年02月06日
02:00
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ハラール (HALAL)
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ムスリム
手元に
「大阪ハラール＆ムスリムフレンドリーマップ」という冊子があります。
紙面をめくっていると
驚く内容があります。
「ムスリムフレンドリーレストラン」に
なんと…！
「マクドナルド」が
書かれています。
なかなか
テキトーで
いい加減なものです。
こんな、誤った「情報開示」をしていたら
ムスリムの方との「信頼」は築けません。
「訪日ムスリムへの接客の基本」と題した講義で
「ムスリムフレンドツアー」実績で国内随一の
ミヤコ国際ツーリストの松井社長が
URL http://www.miyako-kokusai.co.jp/
そのことを指摘されていました。
「ムスリムフレンドリーな食事」とは
ポークフリー、
アルコールフリー、
ハラール屠畜された肉を使用することが必須条件です。
ハラール屠畜された肉とは…
New Muslim Guideより引用。
「ムスリムフレンドリー」とは言え、
決して簡単に言えることではないのです。
その言葉を使う際には
当事者だけでなく、
僕らのような
「情報発信」を担当する事業者にも
求められる理解なのです。
「大阪ハラール＆ムスリムフレンドリーマップ」という冊子があります。
紙面をめくっていると
驚く内容があります。
「ムスリムフレンドリーレストラン」に
なんと…！
「マクドナルド」が
書かれています。
なかなか
テキトーで
いい加減なものです。
こんな、誤った「情報開示」をしていたら
ムスリムの方との「信頼」は築けません。
「訪日ムスリムへの接客の基本」と題した講義で
「ムスリムフレンドツアー」実績で国内随一の
ミヤコ国際ツーリストの松井社長が
URL http://www.miyako-kokusai.co.jp/
そのことを指摘されていました。
「ムスリムフレンドリーな食事」とは
ポークフリー、
アルコールフリー、
ハラール屠畜された肉を使用することが必須条件です。
ハラール屠畜された肉とは…
イスラーム法に則った屠殺の条件
アッラーは私たちに、
啓典の民 (ユダヤ教徒／キリスト教徒) がイスラーム法に則って屠殺した食べ物を、
合法としました。
1. 屠殺する者が、その資格を有していること。
つまり、屠殺を意図した、分別あるムスリム、
あるいは啓典の民 (ユダヤ教徒／キリスト教徒) であること。
2. 屠殺する器具が適切なものであり、
ナイフのように出血させることが可能で、鋭く切れること。
動物の頭部を衝撃と重みによって殺したり、
電気ショックのような燃焼エネルギーによって
殺したりする器具を用いることは、禁じられます。
3. 屠殺する手を動かす際、
「ビスミッラー (アッラーの御名において)」と言って、
アッラーの御名を唱えること。
屠殺で切断すべき箇所を、切断すること。
それは、以下のものです：
食道。喉。2本の血管 (頚動脈・頚静脈)。
あるいは、これら 4つのうちの 3つを切断します。
これらの条件を揃え、屠殺した動物がハラールとなります。
これらの条件のうち、1つでも満たしていないものは、ハラールとは見なされません。
New Muslim Guideより引用。「ムスリムフレンドリー」とは言え、
決して簡単に言えることではないのです。
その言葉を使う際には
当事者だけでなく、
僕らのような
「情報発信」を担当する事業者にも
求められる理解なのです。
