街中の居酒屋、「平日」を埋める努力はどうするか。
2016年01月21日
23:55
|
飲食店経営者向け
|
VISIT JAPAN (インバウンド)
「平日、ホント、客がいないんだー。」
街中の居酒屋経営者は言います。
僕は
日本の景気はもうこんな感じで
この先、100年行くと思っています。
悪くなるばかりで
決して良くはならない。
残念ながら、
国全体が良くなるような「時代」は
完全に終わったのです。
(1) 超高齢化
(2) 人口減
の「日本」の国内市場は
この先も、シュリンク (縮小) するばかりで
残念ながら
冒頭の居酒屋経営者にとっては
この先も「ガマン」の日々が続くのです。
でも
「客がいない」と嘆いてばかりいられません。
潰れないために
どうアクションすべきか。
「客」は一体どこにいるのか…？？
そんな中、
この「ニュース」が。
URL http://www.jnto.go.jp/jpn/news/data_info_listing/pdf/160119_monthly.pdf
日本国内の中で
数少ない「成長市場」の一つです。
いわゆる
この「インバウンド」市場、
日本に来る外国人の方たち (訪日客) が
「日本食」を食べ、
「日本の歴史、文化」に触れ、
「日本製品」を買うために
金を落としていくのです。
売りも売ったり！
買いも買ったり！
訪日客が落とした金は
なんと
過去最高で、3兆4,771億円！
これは
半導体などの電子部品市場 (3.6兆円)、
自動車部品市場 (3.4兆円) と並び、
もはや、日本経済を下支えしています。
「浜松」には
その実感がありますか…。
お店の売上、
「外国人観光客」が
支えてくれていますか…。
居酒屋経営者は言います。
「だってさ、
浜松は観光地じゃないじゃん。
外国人観光客なんて全然来てないでしょー。」
ここに、こんなデータがあります。
浜松市の
平成26年の外国人延べ宿泊者数のデータです。
URL https://wwwtb.mlit.go.jp/chubu/kisya015/kikaku20150528.pdf
中部運輸局内で
浜松市は
外国人宿泊者数ランクで 3位！
年間27万9千人も泊まっているんです。
「たくさん来てるじゃんー！」
浜松街中の飲食店さんで
真剣に
「インバウンド」やろうとしているお店、
一体どれだけありますか？？
街中のホテルには
「日本食を食べたい外国人旅行客」が
多く宿泊しています。
もう日本人にはね、
平日飲みに行ける「金力」がないんです。
この先も
「平日」に連れ出すのは難しいでしょうね。
「平日」お店に呼びたければ
ホテルに泊まっている
27万人の「外国人観光客」をうまく呼び出すことでしょう。
27万人の宿泊者が
街に出て
「ちょっと晩酌」してくれたら
27万人×＠2,000円＝
街には
5億4千万円の「経済効果」です。
もはや
理想だけじゃ戦えません。
商売に幻想は不要です。
「マーケット (市場)」をしっかり見ることです。
そうしなかったら
「長続きの商売」はできないのです。
街中の居酒屋経営者は言います。
僕は
日本の景気はもうこんな感じで
この先、100年行くと思っています。
悪くなるばかりで
決して良くはならない。
残念ながら、
国全体が良くなるような「時代」は
完全に終わったのです。
(1) 超高齢化
(2) 人口減
の「日本」の国内市場は
この先も、シュリンク (縮小) するばかりで
残念ながら
冒頭の居酒屋経営者にとっては
この先も「ガマン」の日々が続くのです。
でも
「客がいない」と嘆いてばかりいられません。
潰れないために
どうアクションすべきか。
「客」は一体どこにいるのか…？？
そんな中、
この「ニュース」が。
URL http://www.jnto.go.jp/jpn/news/data_info_listing/pdf/160119_monthly.pdf
日本国内の中で
数少ない「成長市場」の一つです。
いわゆる
この「インバウンド」市場、
日本に来る外国人の方たち (訪日客) が
「日本食」を食べ、
「日本の歴史、文化」に触れ、
「日本製品」を買うために
金を落としていくのです。
売りも売ったり！
買いも買ったり！
訪日客が落とした金は
なんと
過去最高で、3兆4,771億円！
これは
半導体などの電子部品市場 (3.6兆円)、
自動車部品市場 (3.4兆円) と並び、
もはや、日本経済を下支えしています。
「浜松」には
その実感がありますか…。
お店の売上、
「外国人観光客」が
支えてくれていますか…。
居酒屋経営者は言います。
「だってさ、
浜松は観光地じゃないじゃん。
外国人観光客なんて全然来てないでしょー。」
ここに、こんなデータがあります。
浜松市の
平成26年の外国人延べ宿泊者数のデータです。
URL https://wwwtb.mlit.go.jp/chubu/kisya015/kikaku20150528.pdf
中部運輸局内で
浜松市は
外国人宿泊者数ランクで 3位！
年間27万9千人も泊まっているんです。
「たくさん来てるじゃんー！」
浜松街中の飲食店さんで
真剣に
「インバウンド」やろうとしているお店、
一体どれだけありますか？？
街中のホテルには
「日本食を食べたい外国人旅行客」が
多く宿泊しています。
もう日本人にはね、
平日飲みに行ける「金力」がないんです。
この先も
「平日」に連れ出すのは難しいでしょうね。
「平日」お店に呼びたければ
ホテルに泊まっている
27万人の「外国人観光客」をうまく呼び出すことでしょう。
27万人の宿泊者が
街に出て
「ちょっと晩酌」してくれたら
27万人×＠2,000円＝
街には
5億4千万円の「経済効果」です。
もはや
理想だけじゃ戦えません。
商売に幻想は不要です。
「マーケット (市場)」をしっかり見ることです。
そうしなかったら
「長続きの商売」はできないのです。
ホテルからのお客様を呼び出すと同時に、FIT（個人旅行客）を増やさなければ飲食店の客単価は上がらないですもんね。
今の駅前の団体客だけではなく、地域全体の魅力を発信して、
個人で来てくれるフリーの旅行客の誘客もして行きたいですね！
そのためにも
「買い物」の楽しさ、「食事」の愉しさ、確実さ（宗教対応）で尖った場所になりたいところですよね。
今こそ「行動」の時だと思います。
「浜松」は変われるでしょうかね？