「丸亀製麺」は「うどん屋」？それとも「天ぷら屋」？
2014年10月14日
23:21
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VISIT JAPAN (インバウンド)
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タイ
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ベトナム
日本の
「丸亀製麺」は
「うどん屋」です。
でも、
外国にある「丸亀製麺」は
「うどん屋」ではないようです。
これがタイ・バンコクの「丸亀製麺」。
おや！
「UDON & TEMPURA」とあります。
メニューはこんな感じで、
「日本」と全然、違いますね。
こちらは
ベトナム・ホーチミンシティの「丸亀製麺」。
大人気で、
いつも行列が出来ているそうです。
おや！！
ここも
バンコクと同じで
「UDON & TEMPURA」です。
メニューは
バンコクとは少し違う感じですね。
「売れた」
「売れなかった...」
いろんな試行錯誤をしながら、
それぞれの国の「メニュー」が出来上がってゆくんでしょう。
これを「ローカライズ (現地化)」と言います。
「時流」や
「地域性」を加味して
「業態」を「ブラッシュアップ」してゆく、
「業態開発力」は
優れたFCチェーンの必要条件です。
「丸亀製麺」は
本日現在、
海外10ヶ国に計72店舗、展開しています。
URL http://www.toridoll.com/shop/marugame/overseas.html
いろいろ比較しながら見てみると
いろんな「裏側」が見えてくるものですね。
「丸亀製麺」は
「うどん屋」です。
でも、
外国にある「丸亀製麺」は
「うどん屋」ではないようです。
これがタイ・バンコクの「丸亀製麺」。
おや！
「UDON & TEMPURA」とあります。
メニューはこんな感じで、
「日本」と全然、違いますね。
こちらは
ベトナム・ホーチミンシティの「丸亀製麺」。
大人気で、
いつも行列が出来ているそうです。
おや！！
ここも
バンコクと同じで
「UDON & TEMPURA」です。
メニューは
バンコクとは少し違う感じですね。
「売れた」
「売れなかった...」
いろんな試行錯誤をしながら、
それぞれの国の「メニュー」が出来上がってゆくんでしょう。
これを「ローカライズ (現地化)」と言います。
「時流」や
「地域性」を加味して
「業態」を「ブラッシュアップ」してゆく、
「業態開発力」は
優れたFCチェーンの必要条件です。
「丸亀製麺」は
本日現在、
海外10ヶ国に計72店舗、展開しています。
URL http://www.toridoll.com/shop/marugame/overseas.html
いろいろ比較しながら見てみると
いろんな「裏側」が見えてくるものですね。
