すごい。香港は「ケバブ」店だって、「ハラール」対応していますよ！

九龍・尖沙咀 (ちむさーちょい) の裏の路地を歩いていたら、

発見しました、

ケバブ (トルコ) 料理店。


一見、何気ない

「ケバブ」の店ですが、


おや....



何かが違う！





あっ！


そうだ。



「ハラール」認証のマークが付いているぞ！


「マーク」に書かれた

「The Incorporated Trustees of the Islamic Community Fund of Hong Kong」

は「香港回教信託基金總會」のことで、

香港における「ハラール」認証を行っている認証機関です。
URL http://www.islamicfinder.org/getitWorld.php?id=23327

また、

中華圏では

「ハラール」のことを

「清真」と呼びます。

街の「ケバブ」店が

「ハラール」対応しているなんて、

さすが、「香港」です。

浜松もこれから「インバウンド (外国人旅行者の誘致)」をしっかりと進めるに当たって、

「ハラール対応」の整備も必要になって来ます。

近い将来、宿泊施設、料理屋さんでも

「対応」されるところは必ず出てくるでしょう。

どこが「一番」にやって行くか、

僕は、とても注目しています。

「ハラール」という言葉自体、

もはや「知らない」では済まされませんので、

ぜひこれを機に「ハラール」の意味を再確認していただきたいと思います。
URL http://www.jhalal.com/halal