「丸亀製麺」は「うどん屋」？それとも「天ぷら屋」？

日本の

「丸亀製麺」は


「うどん屋」です。


でも、

外国にある「丸亀製麺」は

「うどん屋」ではないようです。

これがタイ・バンコクの「丸亀製麺」。


おや！


「UDON & TEMPURA」とあります。


メニューはこんな感じで、


「日本」と全然、違いますね。

こちらは

ベトナム・ホーチミンシティの「丸亀製麺」。


大人気で、

いつも行列が出来ているそうです。


おや！！


ここも

バンコクと同じで

「UDON & TEMPURA」です。


メニューは


バンコクとは少し違う感じですね。

「売れた」

「売れなかった...」

いろんな試行錯誤をしながら、

それぞれの国の「メニュー」が出来上がってゆくんでしょう。

これを「ローカライズ (現地化)」と言います。

「時流」や

「地域性」を加味して

「業態」を「ブラッシュアップ」してゆく、

「業態開発力」は

優れたFCチェーンの必要条件です。

「丸亀製麺」は

本日現在、

海外10ヶ国に計72店舗、展開しています。
URL http://www.toridoll.com/shop/marugame/overseas.html

いろいろ比較しながら見てみると

いろんな「裏側」が見えてくるものですね。