なぜ僕は雄踏の「ムーラン」に通うのか、その秘密。

「生きる」上で

僕の「ルーティン」。

それが

「ムーラン」の「担々麺」。

そして、

僕は、

内田オーナーシェフの大ファンでもあります。


お店に入れば

「右手」を挙げて

「存在」を知らせる仲でもあります。

そうすると、

シェフはどんなに忙しくても

わざわざ席まで挨拶に来てくれるのであります。

そうですね。

僕は

「担々麺」だけでなく、

実は、オーナーシェフに毎度、会いに来ていたんですね。

ならば、

今日は、シェフおすすめの「担々麺ランチセット」でしょ～。

これが、毎日、替わる「前菜 盛り合わせ」。


色とりどり、

季節の素材が

丁寧に調理されています。

「オーナーシェフ」の心意気が詰まった「芸術」ですね。

今日の「担々麺」は「4辛」。



手の込んだ「スパイス」に

僕の体は、

火照りまくります。

そんな時こそ、

「クールダウン」な「杏仁豆腐」。


身も心も

僕は

とろけてしまいます。

本格、点心風「馬拉米羔(マーラーカオ)」を


「桂花烏龍茶」とともに。


オーナーシェフ、

毎度、いろんな発見をありがとうございます。

僕は、今週から

「アジアツアー」に出かけますが、

僕は

「ムーラン」で

「アジア」を戦ってみたい。

秘かに僕の胸にある「夢」であります。

この夢がいつか叶うといいな。

内田さん、僕は応援しますよ！

新中国料理 ムーラン

URL http://www.wr-salt.com/mulan/
住所 浜松市西区雄踏町宇布見4863-178
電話番号 053-596-3939
営業時間 AM11:30～PM2:00(L.O.)／PM5:30～PM8:30(L.O.)
定休日 火曜日、ただし祝日の場合は翌日
料金 昼980円～／夜2,200円～