「タピオカ」と言えば
「タピオカミルクティー」のイメージでしょうか。
今回、僕たちは
また
史上初めての「輸入」を行いました。
今回輸入したのは
「タピオカぎょうざ」です。
まだほとんどの日本人が知らない、この味、商品ですが、
ベトナムでは
ここ最近人気になっている料理だそうです。
「えび入りタピオカぎょうざ」と
「えびときくらげ入りタピオカぎょうざ」を
日本に初めて
持って来ました。
見た感じは
「ちまき」なんですね。
このように
「バナナの皮」に
包まれています。
皮を外すと、
そう、
モチモチの「タピオカ」の中に
「えび」や
「えびときくらげ」が
入っていまして、
ベトナムらしく
「たれ」はヌックマム (ナンプラー) でして、
ヌックマムをつけて、召し上がります。
これが
美味しいんですよね。
日本の人たちにも
とてもウケるメニューだと思います。
来年くらいには
日本の居酒屋メニューにも追加されるのではないでしょうか！
日本の皆さまにもぜひ食べてみていただきたい味ですよ。
ベトナム食材の
日本国内での普及を通じて
日越両国の発展、友好のため
僕たち (BETOHASU, KANTARO, THAK) は役立ってゆきたいと思います。