ベトナムから輸入したブン (米の丸麺/ビーフン) とフォーの麺 (米の平麺) が「検疫所」を通過しました！

先週、横浜港に入ってきた、
ブン (ベトナムビーフン) とフォーの麺が
本日、検疫所を無事に通過しました。


▼ブン (米の丸麺/ビーフン)



▼フォーの麺 (米の平麺)



両方ともに
ベトナム料理など、
東南アジアの麺料理には欠かせない食材です。


横浜税関によると、
ブン (ビーフン) やフォーなど
米粉の麺類の輸入額は
1988年に 1,349トンでしたが、
2020年には 6.3倍、過去最高の 8,464トンになりました。


このうち、横浜港での取り扱いは
2,862トン (33.8%) だそうです。


原産国別では
タイ、ベトナムの 2国で
数量、金額ともに 95%超を占めています。



今回、私たちは
20フィートコンテナに
ブンを約90カートン、
フォーを約400カートンを
輸入しました。





明日の夕方、浜松に持って来れると思います。


僕はフォーよりもむしろ「ブン (春雨ヌードル)」で食べるベトナムヌードルのほうが好きです。



「ニエウクアン」で食べた、
このMiến Vịt (鴨の春雨ヌードル) は
とてもおいしかったです。
URL https://nieu-quan.business.site/


日本人はまだ知らないメニューかもしれませんが、
たぶんこっちのほうが好きな人、多いと思います。


2022年は
ニャットミンフードさんのブン、フォーで
日本国内でのシェアをもう少し切り込んでゆきたいと思っています。


鍵は
国内のスーパーなどにどう入ってゆけるかでしょう。


日本の皆さま、ぜひこの「春雨ヌードル (ブン)」を
食べてみてください！