ベトナムも
「デルタ株」には大変悩まされました。
「ロックダウン」をやり、
市民の外出は許可されず、
工場の稼働は一時期、完全に止まりました。
(*地域にもよります。)
その結果、
僕たちのベトナムの貿易事業は
またもや「一時停止」を余儀なくされました。
でも、
明けない夜はないのです。
ようやく最近
工場が再稼働し、
僕たちが輸入を目指していた商品の準備ができました。
ダラット (Đà Lạt) の名物
「焼ライスペーパー (えびライスチップス)」を
初めて、日本に輸入できました。
これは
スナック菓子です。
「甘口」と「辛口」と 2種類ありますが、
お子さんも好きだし、
大人もパクパク行けると思います。
まずは
日本全国のベトナム食材店に並ぶと思いますが、
いずれは日本のスーパー、コンビニなどにも並べられると良いかと思います。
日本人も普通に大好きな
「スナック菓子」だと思います。
パートナーの
THAK株式会社のトゥエンさん、ホアンさんと
ベトナムの
「ココナッツジュース」で
今日は乾杯しました。
トゥエンさん、ホアンさん、
引き続き、一緒にがんばりましょう。
西区篠原町にある
ベトナムレストラン
「ニエウ・クアン」は
いつも美味しいです。
ヌックマム (魚醤) は
茅ヶ崎産ヌックマム
「えぼしの雫」を使ってみました。
ベトナム人のトゥエンさん、ホアンさんも
「このヌックマムは香りも良く、美味い！」と
絶賛されていましたよ。
来月は冷凍の 20フィートコンテナを
ホーチミン市から横浜まで運んで来る予定です。
ベトナムの経済は
この後、戻って来ると思います。
僕たちの事業も
戻って来るはずです。
日本人がまだ知らない
ベトナム食材を
日本の皆さまにも紹介してゆきたいと思います。
ぜひご期待ください。